Bonjour,
Le prix devrait s'afficher correctement lors de la sélection d'un variant avec la version 6.4.0. Nous avons testé sur notre site de test et le prix se met bien à jour.
Ce problème est généralement causé par un fichier de surcharge (view override) dans votre template. Si vous avez une surcharge du fichier show.php ou show_block_characteristic.php dans templates/<votre_template>/html/com_hikashop/product/, celle-ci date probablement de la version 6.3.0 ou antérieure et n'est pas compatible avec les modifications de la 6.4.0.
Pour vérifier, allez dans votre backend HikaShop sous Affichage > Vues et cherchez si des fichiers du dossier "product" sont surchargés (ils sont marqués d'une icône spéciale). Si c'est le cas, essayez de renommer temporairement le dossier de surcharge templates/<votre_template>/html/com_hikashop/ pour le désactiver et voir si le prix s'affiche correctement sans les surcharges.
De manière générale, nous recommandons de limiter les surcharges au strict minimum. Plus vous en avez, plus vous risquez de rencontrer des problèmes de compatibilité après les mises à jour.