Bonjour,
1. Ce n'est pas activé sur le site de démo, mais vous avez accès à tout le backend du site de démo, donc vous pouvez l'activer vous même dans la configuration d'HikaShop sur le site de démo si vous voulez tester cela.
Et oui, il est possible de modifier une wishlist créée précédemment et de l'imprimer.
2. Les modifications seront préservées.
Pour les emails, ils sont éditables via le menu Système>Emails dans la version Business d'HikaShop. Ils utilisent un système de tags donc ce sera très facile à modifier.