Personnaliser l'affichage des options

Bonjour,
Dans la finalisation d'un projet je suis confronté à 2 problèmes pour lesquels je ne trouve pas de solutions :
1) je souhaite obtenir pratiquement le même affichage que vous dans le site d'exemple pour l'affichage de produits avec des options, je n'arrive a afficher des combos avec uniquement le prix à l'intérieur alors que j'ai besoin d'une étiquette et du nom de l'article dans la combo, ainsi que l'affiche de plusieurs articles dans une combo.
2) j'ai besioin également de rajouter des champs de saisie obligatoire que dans plusieurs catégories d'articles mais pas toutes.
J'ai vraiment besoin de votre aide merci par avance
Jean-Christophe

Je viens de résoudre le point 1 en décortiquant le site d'exemple.
J'ai encore besoin d'un peut d'aide pour le point 2.
Merci par avance

C'est pour moi indispensable pour terminer mon développement.
J'attends cela avec impatience.
Merci par avance