chaque upgrade modifie

La mise en page ? Je ne vois pas le rapport avec les mises à jour d'hikashop. La mise en page de votre site web est gérée par votre template. Quand vous mettez à jour HikaShop seuls les fichiers d'hikashop sont mis à jour.

Les traductions que vous changez via la zone d'override, le css que vous éditez via l'interface d'édition, les emails que vous éditez via l'interface, les vues d'hikashop que vous éditez via l'interface TOUT est enregistré en tant qu'override dans des fichiers différents qui ne sont pas touchés durant les mises à jour.

La seule façon de perdre quelque chose est si vous éditez directement les fichiers ce que nous ne vous recommandons pas de faire, justement à cause du fait qu'ils sont mis à jour lors des mises à jour.

Dans ce cas, si vous souhaitez modifier les fichiers manuellement, ce qu'il faut, c'est les copier manuellement dans le dossier d'override de votre template (ce que fait l'interface en fait) et modifier ces copies.
C'est quelque chose de tout à fait standard pour les extensions utilisant le système MVC de Joomla. D'ailleurs la documentation de Joomla explique très bien comment faire cela:
docs.joomla.org/How_to_override_the_outp...rom_the_Joomla!_core
L'interface que nous proposons permet simplement aux non initiés de faire de petites modifications sur les vues sans connaitre ce système.

Les fichiers d'hikashop sont écrasés durant les mises à jour, comme pour n'importe quelle extension joomla. Nous ne pouvons rien faire de notre coté pour vou aider à récupérer vos modifications. Si vous avez une sauvegarde, vous pouvez biensur l'utiliser... Si vous avez fait vos modifications sur un hébergement en ligne, votre hébergeur fait peut être une sauvegarde de votre site régulièrement et donc il faudrait voir cela avec lui.

Ce choix de non override ? Je ne vois pas ce que vous voulez dire ?

Les fichiers dans le dossier de votre template ne sont pas modifiés durant la mise à jour d'HikaShop.
C'est justement le principe de ce système qui permet de ne pas perdre les modifications apportées durant les mises à jour.

S'ils ont disparus, c'est peut être un bug de joomla (c'est joomla qui gère l'installation, et non hikashop) mais personne n'a eu ce problème jusqu'à présent en 1 an donc cela me semble tout de même étrange.

Vous pouvez utiliser notre formulaire de contact: www.hikashop.com/fr/support/contact-us.html

HikaShop ne cherche pas ailleurs les infos. Ca n'est d'ailleurs pas HikaShop qui les cherche.
HikaShop demande simplement à joomla d'afficher telle ou telle layout et joomla cherche lui même l'override dans le template et s'il ne le trouve pas il utilise celui dans le composant.

Pour le CSS, il faut le copier en frontend_custom.css dans le même dossier.
Ensuite, dans l'onglet Affichage de la configuration, il suffit de sélectionner votre fichier à la place de celui par défaut et sauvegarder. HikaShop utilisera votre fichier modifié et les mises à jour n'affecteront que le fichier par défaut sans supprimer vos modifications.