Bonjour,
De quel autre ticket parlez-vous ? Auriez vous un lien à fournir ?
Car de mon coté, je n'ai pas trop de solution à proposer à part modifier le code de la vue product / listing_price.php qui fait l'affichage du prix au kilo pour se baser sur un champs personnalisé de la table "produit" ou vous pourrez entrer le poids sans emballage au lieu de se baser sur l'option poids du produit, qui pourra continuer à être utilisée par le système de calcul des frais de livraison.
La modification n'est en soucis pas très compliquée, il suffit de changer la ligne:
$weight_price = $price->price_value_with_tax / $this->row->product_weight;
en:
$weight_price = $price->price_value_with_tax / $this->row->xxx;
où xxx est le nom de colonne du champs personnalisé.